Mariage | Winselerhof, Limbourg du Sud
Du premier verre à la dernière danse, vous trouverez ici tout ce qu'il faut savoir sur un mariage au Winselerhof : le déroulé de la journée, les prix, l'hébergement pour l'ensemble de votre société et les partenaires avec lesquels nous aimons collaborer.
14.00
Accueil des mariés et de leurs invités à l'Hôtel Winselerhof, avec une boisson au choix si vous le souhaitez.
15.00
Début de la cérémonie de mariage. Par beau temps sous la pergola près de la Bellavista ; par temps moins clément, dans la salle Rome. Nous convenons de la disposition des chaises à l'avance ; par défaut, nous installons des wedding chairs blanches.
16.00
Trinquer avec un verre de Spumante pétillant ou une alternative sans alcool, suivi de la découpe de la pièce montée — sur la terrasse de la Serre, dans la Serre ou au Luigi's Bar, selon le temps et la taille du groupe. Les boissons sont facturées à la consommation ; des amuse-bouches tels que tomates séchées, olives et noix peuvent être disposés sur les tables ou servis. Nous prévoyons une disposition confortable, mi-debout mi-assise, une table pour les cadeaux et une table pour la pièce montée ; sur demande, une musique italienne d'ambiance. Au fil de l'après-midi, un moment est prévu pour les photos sur le domaine.
18.00
Les invités sont accompagnés jusqu'au lieu du dîner — par beau temps sur l'une des terrasses, sinon dans la salle Rome.
18.30
Les tables sont dressées de linge blanc ; la décoration et les fleurs, vous les organisez vous-même ou via l'un de nos partenaires. Nous recommandons la «table à l'italienne» : les entrées to share à table, le plat principal servi à l'assiette ou en buffet, le dessert de nouveau to share. Pendant le dîner, nous servons les vins de la maison et l'eau de table à la bouteille ; la bière et les softs au verre selon la consommation, ou vous choisissez une formule boissons. Après le dîner, café ou thé, avec un digestif si vous le souhaitez. Merci de nous communiquer les régimes particuliers et demandes spéciales au moins deux semaines à l'avance ; indiquez-nous également au préalable combien d'interruptions (discours, animations) sont prévues pendant le dîner.
Après le dîner, vous avez tout le temps de prolonger le plaisir autour d'un bon verre et d'une musique de fond douce, dont le volume respecte le calme du domaine. La soirée se termine tranquillement vers minuit. Votre société loge tout simplement sur le domaine ; pour une célébration sans soirée de fête, comptez environ treize chambres, afin que tout le monde reste proche les uns des autres.
La soirée de fête commence juste après le dîner. Nous servons des vins italiens, de la bière, des softs, du café et du thé, et proposons sur demande une sélection d'amuse-bouches ou un en-cas de minuit. La soirée se prolonge jusqu'au petit matin, avec une dernière tournée vers trois heures moins le quart. Avec une soirée de fête, le domaine entier est à vous : les 49 chambres, aucun autre client, votre propre lieu pour une nuit. Une soirée de fête se révèle pleinement à partir d'environ quatre-vingts invités.
Également disponible sous forme de buffet (à l'exception des desserts). À partir de 25 personnes. Si vous optez pour la formule buffet, vous composez ensemble 3 entrées, 2 plats principaux et 1 dessert.
Vitello tonnato
noix de veau, crème de thon, câpres
Caprese
tomate, basilic, mozzarella
Carpaccio
bœuf, truffe, parmesan
Carpaccio de champignon
câpres, mayonnaise à la ciboulette
Sashimi de saumon
mayonnaise aux agrumes, œuf
Volwaardige hoofdgerechten, geserveerd met bijpassende sauzen en garnituren naar wat het seizoen te bieden heeft
carottes fanes, parmesan
Poisson de la mer du Nord de saison
fenouil, citron
Poulet de maïs
champignon, petit pois
Œuf du Mergelland
pomme de terre, ciboulette
Poitrine de porc
pak-choï, sésame
assortiment de pains, raisins et sirop de pommes
Dessert frais
de saison, avec préparations de fruits
Dessert au chocolat
de saison, en diverses préparations
servi avec pain, sirop de pomme et noix
servie avec pain et olives
préparations de poisson de la mer du Nord, charcuterie et une variante végétarienne
Bière, vin de la maison et softs inclus.
Prolongation du forfait boissons : 10,80 € par personne et par heure.
Votre groupe séjourne sur le domaine, comptez sur une treizaine de chambres. L'arrivée est possible à partir de 15h00.
L'ensemble du domaine rien que pour vous : les 49 chambres, aucun autre hôte.
Le paiement s'effectue en plusieurs échéances ; vous trouverez nos conditions de réservation et d'annulation sur notre page conditions.
Lors d'une réservation définitive, nous offrons aux mariés un dîner de dégustation avec 50% de réduction : un dîner trois services à la Chef. Il n'est pas identique au menu du jour de mariage, mais il donne une bonne idée de notre cuisine et de notre style.
Toute la journée provient de notre propre cuisine italienne ; nous gardons ainsi la maîtrise de la qualité et veillons à ce que tout s'harmonise. Nous écartons donc l'apport de nourriture ou de boissons de l'extérieur, sauf si nous convenons ensemble de quelque chose de particulier.
Les amuse-bouches que vous choisissez sont servis à toute la société, afin que personne ne manque de rien.
Nous vous remettons volontiers les restes du gâteau de mariage le lendemain. Les gâteaux ou tartes apportés par vos soins, autres que le gâteau de mariage, nous ne pouvons les conserver pour des raisons d'hygiène.
Lorsque le domaine entier est à vous, il y a de la place pour un groupe live ; avec une partie des chambres seulement, un DJ anime la soirée. Les arrangements avec vos propres prestataires, nous les mettons au point ensemble au préalable — pour l'électricité, le montage et la sécurité incendie.
Pour l'acheminement et le montage du matériel, nous cherchons ensemble le meilleur itinéraire ; des canalisations passent sous le domaine, nous en convenons donc au préalable.
Avec toutes les chambres réservées, vous êtes les seuls invités sur le domaine. Le domaine est à vous de 12h00 le jour du mariage jusqu'à 12h00 le lendemain ; une arrivée plus tôt est possible sur accord. Nos restaurants restent ouverts aux clients de passage, sauf si vous souhaitez le domaine en exclusivité totale — c'est possible, sur demande, selon la saison et la date.
Pour les fleurs, la musique, la photographie et bien plus, nous aimons collaborer avec des partenaires qui connaissent le domaine.
Officier d'état civil
On ne se marie pas pour trouver le bonheur, mais pour le partager !
Officier d'état civil
DJ
Musique
Photographe
Photographe
Wedding planner
Wedding planner
Wedding planner
Fleuriste
Heiveldstraat 123, 6466 AJ Kerkrade
Fleuriste
Fleuriste
Décoration
Faites-en le tour, imprégnez-vous de l'atmosphère et évoquez les possibilités — tout paraît alors immédiatement juste.