Flow the Collection · 21 mei 2026
Zuid-Limburg is de zachtste hoek van Nederland, en dat proef je. De glooiende heuvels, het milde klimaat en de Bourgondische inslag maken van een paar dagen hier vooral een reis langs tafels. Je hoeft er weinig voor te plannen: laat je leiden door het seizoen en de streek.
Begin op het eigen landgoed
Winselerhof in Landgraaf is een mooi vertrekpunt. Op het landgoed rond de zestiende-eeuwse hoeve ligt een eigen wijngaard, en in de glooiingen van Zuid-Limburg zijn wijngaarden allang geen uitzondering meer. Begin je culinaire reis daarom dicht bij huis, met een glas van eigen bodem op het binnenhof.
Italië in het heuvelland
Het hart van het culinaire verhaal hier is Italiaans. In Pirandello wordt fijndinerend gekookt, met de aandacht en het tempo die daarbij horen; Luigi's is losser, met pasta en gerechten om te delen. Het is dezelfde keuken in twee stemmingen, zodat je twee avonden achter elkaar kunt aanschuiven zonder dat het went.
De streek op je bord
Trek je het heuvelland in, dan kom je vanzelf de Limburgse keuken tegen: vlaai natuurlijk, maar ook stroop, asperges in het voorjaar en wat de markten en hoeves van het seizoen bieden. Combineer een wandeling door de holle wegen met een stop op een terras, en je begrijpt waarom mensen hier zo graag de tijd nemen.
Wijn van de hellingen
De zuidhellingen van Zuid-Limburg vangen veel zon, en dat heeft een echte wijncultuur opgeleverd. Bij abdijen en op landgoederen, zoals bij Abdij Rolduc in Kerkrade, groeien de stokken op de hellingen. Een proeverij onderweg past perfect in een culinaire rondreis.
Maak er een weekend van
Wil je dit zonder gepuzzel beleven, dan neemt het culinaire weekend-arrangement van Winselerhof je bij de hand: verblijf, diner en de rust om de streek op je gemak te proeven. Het is de makkelijkste manier om je een paar dagen lang puur op tafel en landschap te richten.
Of je nu gaat voor de Italiaanse keuken op het erf of voor een rondje langs wijngaarden en hoeves: in Zuid-Limburg reist het lekkerst aan tafel.
