Restaurantmanager

Bij Hoogeerd stopt de bediening niet bij de deur van het restaurant. Een gast schuift ’s ochtends aan voor ontbijt met uitzicht over de rivier, zit ’s middags op het terras met een glas wijn terwijl de boten voorbijvaren, en viert ’s avonds een jubileum in De Loswal met een eigen bar. Wat ontbreekt, is iemand die in elk van die momenten hetzelfde gevoel van gastvrijheid weet vast te houden — of de gast nu binnen zit, buiten op de dijk, of in een zaal voor driehonderd man.

Je bouwt dit niet vanuit één plek. Je hebt overzicht over het restaurant, het terras én de zalen, en weet precies wanneer een tafel aan het raam rust nodig heeft, en wanneer een zaal vraagt om tempo.

Over Hotel Hoogeerd

Hotel Hoogeerd ligt op de dijk in Niftrik, direct aan de Maas, tussen Nijmegen en Oss. Het hotel telt 39 kamers, een restaurant met een Nederlands-Franse keuken en een bourgondische inslag, een terras met uitzicht over het water, en vijf zalen tot 300 personen — van een intieme boardroom tot een grote feestzaal met eigen bar. Als onderdeel van Flow the Collection combineren we persoonlijke aandacht, kwaliteit en een locatie waar gasten graag langer blijven dan gepland.